No pongo cantidades porque variarán en función del gusto de cada uno. Importante que la cantidad de semillas de sésamo sea considerable, porque es lo que le dará el toque.

Un buen aperitivo o para hacer el bocata de la merienda/almuerzo diferente

El ‪‎hummus‬ es una receta tradicional de la zona de Oriente Medio, realizada a base de puré de ‪garbanzos‬, ‪‎ajo‬, zumo de limón y semillas de sésamo. Un sabor intenso y sorprendente para una receta fácil de preparar y muy versátil. Se suele consumir como acompañamiento de otros platos, sobre todo vegetales frescos, o para untar en pan de pita, por lo que es una receta de gran éxito en la ‪‎cocina vegetariana‬ y ‪vegana‬.Si quieres ver el vídeo de la receta paso a paso, haz clic aquí:https://youtu.be/35Q-0DMzC10Y también puedes seguirme en: https://www.facebook.com/cocinafacilrecetasdulcesysaladas

#recetasdeverano#tapasyplaya#CuchillosArcos

Es un aperitivo muy completo, porque incluye las legumbres (garbanzos) más frutos secos (tahini = sésamo) y se suele tomar con pan (cereal).Si encima realizamos una de sus variantes añadimos una verdura (remolacha, zanahoria,…)También lleva limón que nos aporta vitamina C.

Versión de la fórmula del Comidista. Quise cambiar la receta personal . (publicada en mi perfil en versión basilisco)

Muy fácil si usas garbanzos de bote o caseros que te sobraron...Como acompañamiento para cualquier cosa, le va como anillo al dedo ... Ya sea ensalada como aliño, para carnes, pescados, pasta.... Cualquier cosa ...Hasta como merienda queda😋😋

Después de bastante experimentar con los guisantes para hacer hummus creo que al fin he dado con la que va a ser mi combinación definitiva😌 O al menos hasta que se me ocurra alguna forma divertida para versionarla 😜Los guisantes son al igual que los garbanzos legumbres, aunque este grupo se puede diferenciar en legumbres de dos tipos ✌ Las "secas" como los garbanzos, las lentejas o las alubias, que tienen un aporte de hidratos complejos, minerales y proteínas de calidad. Y por otro lado las "frescas", donde entrarían las habas y los guisantes, que no solo son ricas en proteína, además tienen menos hidratos que las "secas" y un contenido en fitonutrientes, antioxidantes y vitaminas mayor 👩‍⚕️Por eso cuando hago el hummus de guisantes añado algo de garbanzos, aunque mucha gente tiende a hacerlo solo con guisantes. El hummus yo lo uso más que para picar o complementar como principal en los almuerzos y meriendas, así que necesito que sea saciante para con poco quedarme agusto 😋 Además el garbanzo le da mas cuerpo, pero si lo queremos mas ligero podemos optar solo por usar guisantes y disminuir la cantidad de líquido ⚖#hummus #guisantes #diplife #lovethegreen #embarago #diabetes #singluten #vegano #vegetariano #cilantro #dieta #nuriceta

La verdad es que me encanta. Y es muy fácil de hacer. Lo único complicado es tener tahine o pasta de sésamo tostado.Recomiendo cocer los garbanzos y congelarlos en bolsas de una ración#DelantalGlobal2024#HummusLovers

Para los que cómo yo, no podemos tomar el hummus original por tener alergia a las especias que lleva, éste es uno que me hago que esta bien bueno y es muy parecido.

Sencillo, rápido y rico

#lococinonolotiroHoy os comparto una versión de hummus rápida y con un toque diferente con los garbanzos y la menta que me sobraron de otra receta y como en casa no se tira nada, pues hice este entrante para cenar y quedó muy rico. Es mi versión de una receta que me ponen algunas veces en un bar al que voy y que me encanta 🥰.Feliz día!!