Patata rellena de brandada de bacalao

Paso a paso
- 1
Cocer las patatas en olla express o rápida unos 15 min, y el bacalao en un cacito hasta que rompa a hervir el agua, escurrirlo, desmigarlo y guardar el agua de la cocción.
Reservar. - 2
Mientras hacemos la brandada.
En Thermomix, poner aceite con los ajos 7 min/Varoma/Vel 4 - 3
Bajar los ingredientes con la espátula y añadir el bacalao, programar 1 min/Varoma/ Vel 4
- 4
Añadir la leche, agua de cocción, sal y pimienta negra mezclar 15 seg/vel 6
- 5
Escurrir las patatas, en una fuente de horno, abrir por la mitad y vaciarlas con ayuda de una cuchara dejando la piel.
Añadir 3 de las patatas a la Thermomix y mezclar 15 seg/ vel 6 - 6
Encender el horno 200°
Rellenar por la mitad con la brandada, poner una capa de lo que quedaba de patata desmigada, y terminar de cubrir con la brandada. - 7
Añadir queso para gratinar y meter al horno a 200° hasta que esté doradito.
¡¡Y Listo!! 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patatas rellenas de Brandada de Bacalao Patatas rellenas de Brandada de Bacalao
Deliciosas patatas terminadas al horno, ideal para entrantes o acompañamiento. Fusa1973 -
Pimientos rellenos de brandada de bacalao Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Lorena Valencianeta🌺 -
Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao
Receta sencilla, rápida y deliciosa#sinlactosa #pimientosrellenos #cenas Cocina con Barbara -
Tortilla de patatas con brandada de bacalao Tortilla de patatas con brandada de bacalao
#VaDeHuevos 🤪 Excelente tortilla donde combinamos la tradicional tortilla de patatas y cebolla, con una de las mejores recetas que podemos cocinar con el bacalao, la brandada.#mirecetario Fusa1973 -
Pimientos rellenos de brandada de bacalao Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Fácil y muy rápida, ideal para aprovechar brandada si ha sobrado! Titina82 -
Pimiento relleno de brandada de bacalao Pimiento relleno de brandada de bacalao
Sencillo, llena mucho ni.uman -
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Normalmente yo hago la brandada sólo con ajo, bacalao confitado y el aceite donde lo confito , pero me pasaron esta otra receta y la he probado para San Esteban con la familia. Os la transcribo tal cuál, pero os iré diciendo pequeñas modificaciones que hice. Espero que os guste 😊 Maria -
Piquillos rellenos de brandada de bacalao Piquillos rellenos de brandada de bacalao
Los Pimientos de Piquillo son extraordinarios, pueden rellenarse con muchos ingredientes, atún, gambas, carne, marisco y pescado, en éste caso bacalao, la brandada es una receta del país vasco, puede comerse con pimientos e incluso sobre tostadas, me parece un manjar delicioso, confío que la hagáis y os guste y si tenéis invitados no dudar en hacerla y que la degusten, quedaréis de diez, es fácil de hacer y al paladar una gozada. josevillalta -
Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao
Maria Dolores Sanchez Parra -
Más recetas
Comentarios