Patas de pulpo playa, con parmentier de patata y pulpo a feira
Antonio-José @Antonio_jose
Hoy es el Día del Padre, una receta muy provechosa y diferente
Patas de pulpo playa, con parmentier de patata y pulpo a feira
Hoy es el Día del Padre, una receta muy provechosa y diferente
Paso a paso
- 1
Lo primero limpiar los pulpos e hervirlos
- 2
Pelar las patatas e incorporar al pulpo cuando ya esté hervido
- 3
En el recipiente de la batidora, ponemos la mitad de las patatas y la cabeza de los pulpos, trituramos bien
- 4
Incorporar el pimentón de La Vera y el aceite a gusto con un poco de sal integrarlo todo, esa cremosidad para mí es suficiente
- 5
Picamos el ajo y perejil, lo reservamos, pasamos por la sartén las patas del pulpo, trituramos la otra mitad de las patatas.
- 6
Servimos con la picada de ajo y perejil, disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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