Magro de cerdo encebollado
Maria @maria_glz
Paso a paso
- 1
En una cazuela con un poco de aceite sellamos el magro salpimentado a fuego alto
- 2
Reservamos el magro y en la misma cazuela añadimos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados, dejamos que se hagan y unas vez listos los trituramos, mezclamos con medio vaso de vino blanco y removemos, añadimos esta mezcla de nuevo a la cazuela
- 3
Una vez esté hirviendo añadimos el magro damos unas vueltas y ponemos el caldo de pollo, una hoja de laurel y un poco de tomillo y romero, dejamos a fuego medio bajo y dejamos que se vaya haciendo la carne (yo ahora que esté blanda la dejo 1 hora aproximadamente)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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