Pimientos rellenos de marisco
Un clásico de la gastronomía española, pimientos de piquillo rellenos de marisco, ideales para las fiestas navideñas.
Pimientos rellenos de marisco
Un clásico de la gastronomía española, pimientos de piquillo rellenos de marisco, ideales para las fiestas navideñas.
Paso a paso
- 1
Picamos en un cuenco los langostinos, el huevo cocido y los palitos de cangrejo.
- 2
Añadimos el queso filadelfia, removemos bien y rellenamos los pimientos.
Cerramos con un palillo para que no se nos salga el relleno. - 3
Pochamos la cebolla junto con los ajos y el pimiento rojo
Ponemos la nuez moscada, la cucharada de harina. le damos unas vueltas
para que se tueste un poco, e incorporamos un chorrete de leche. - 4
Pasamos por la batidora
Colocamos los pimientos en una cazuela y echamos la salsa
Dejamos 5 minutos a poca temperatura y servimos.
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