Alubias con calabacín y tomate. Vegetarianas
Una receta muy muy muy sencilla pero buenísima y súper saludable.
Se tarda nada en prepararla, por lo que es ideal para cuando vayamos justos de tiempo.
Es otra forma más de incluir legumbres (y por lo tanto proteína) en nuestro menú.
Espero que os guste. A cocinar!!👩🏼🍳🧡
Alubias con calabacín y tomate. Vegetarianas
Una receta muy muy muy sencilla pero buenísima y súper saludable.
Se tarda nada en prepararla, por lo que es ideal para cuando vayamos justos de tiempo.
Es otra forma más de incluir legumbres (y por lo tanto proteína) en nuestro menú.
Espero que os guste. A cocinar!!👩🏼🍳🧡
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite ponemos a hacerse el calabacín cortado en dados de un dedo de ancho.
- 2
Cuando empiece a estar casi listo, laminados e incorporamos los ajos.
- 3
Cuando el ajo esté empezando a coger color, antes de que se queme y amargue; echamos el tomate y la sal.
- 4
Añadimos las especias y removemos.
- 5
Cuando añadimos el huevo, tenemos que estar removiendo para que cuaje una vez mezclado con el tomate y quede como en la foto.
- 6
Añadimos las alubias, pueden ser de bote o hervidas por ti.
- 7
Ya para terminar, añadimos un par de cucharadas soperas de requesón y mezclamos todo bien.
- 8
Y ya estaría :). Ahora, el mejor paso de todos: ¡¡A DISFRUTAR DE LA COMIDA!!
Que aproveche 😋🍽️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alubias con tomate (vegano) Alubias con tomate (vegano)
Es la combinación de dos recetas que encontró mi marido en Internet y nos gustó mucho el resultado, así que aquí lo dejamos para poder repetir.
-
-
Alubias con calabacín Alubias con calabacín
#porunmundomejor, más saludable y sostenible. Receta muy sencilla y rápida de alubias con un salteadito de ajo y cebolla al que añadimos un calabacín de cosecha propia. De hecho, menos el aceite y las alubias (y la pimienta) todo es km 0. Hasta la sal marina, que es de charco, es de casa. Como los ajos, la cebolla y el calabacín.
-
Alubias rojas con verduras y tomate Alubias rojas con verduras y tomate
Fácil y rápido, ideal para tirar de nevera y despensa y aprovechar sobras de verduras ya cocinadas. Para hacerlo vegano prescinde del yogur o pon uno de soja y listo. Sin yogur tiene otro sabor pero está rico igualmente. No es un plato indio como tal pero la mezcla de especias, el yogur y el cilantro te lo pueden recordar porque está basado en el chana masala y en la cocina india en general
-
Alubias con verduras Alubias con verduras
Que buenas y saciantes son las legumbres! Son un substituto de la carne, de la que no debemos abusar.Las verduras están trituradas para estar pero no parecerlo.Disfruten de la cocina y de las 🫘
-
Alubias con calabaza Alubias con calabaza
Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.
-
Alubias con verduras Alubias con verduras
Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.
-
Alubias con verduras Alubias con verduras
Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón.
-
Alubias con verduras Alubias con verduras
Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón. -
Alubias con calabaza Alubias con calabaza
Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025 -
Alubias veganas y sabrosas Alubias veganas y sabrosas
Un buen sustituto de la carne son las legumbres. Y un plato de cuchara ahora apetece mucho 🥄🍲Con la olla express se acelera el proceso -
Alubias con verduras Alubias con verduras
Un plato rico y sencillo de cuchara caliente para reconfortar en estos días fríos . Un plato de aprovechamiento. Hoy lo hemos cocinado con las verduras que quedaban en casa . Puedes variar en función de lo que tengas en ese momento. Siempre diferente pero siempre muy rico.
Más recetas
Comentarios