Alubias con calabaza
Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025
Alubias con calabaza
Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025
Paso a paso
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Cortamos la calabaza en modo tajadas gruesas de melón, le quitamos las semillas y ponemos los trozos, sin pelar, en una cazuela de barro
- 2
Salpimentamos, regamos con un poco de aceite de oliva y ponemos al horno a 180°C durante 40 minutos. Mientras, hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo
- 3
Cuando la calabaza esté, la pelamos y la cortamos en daditos
- 4
La agregamos al sofrito junto con las alubias y lo integramos todo
- 5
Vertemos el caldo, tapamos y dejamos cocinar unos 15 a 20 minutos. Finalmente, antes de servir, agregamos albahaca fresca
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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