Repito tortilla española porque saben que tiene una textura muy suave y es un alimento muy completo, estoy con dieta blanda y ésta, es una comida que puedo permitirme, en mi incapacidad de comer de todo. Me antojé de ponerle lonchas de queso mozzarella y rodajas de tomate con orégano y vieran que delicia, por eso, se las comparto por si algunas vez les toca dieta blanda para que usen ésta muy buena opción, anda, que vamos a contarles el proceso, una propuesta interesante y deliciosa...!😋😋

Estás lentejitas como siempre, son mi pasión y cada tanto les pongo una carne diferente o varias combinadas y no hay vez, que el resultado encante bastante. Hoy les puse pollo y choricito y fueron compañía de un delicioso arroz con ajo y plátanos al sartén que ya les compartí en mi recetario. Aquí en Barranquilla cuando un plato lleva más de 2 carnes se llama trifásico o sea res, pollo y cerdo. En este caso mis lentejas se llaman bifásicas: solo 2 carnes...jajajaja😜😜😜paso a contarles la genialidad que me salió😁😁😁...!

Está fue mi última receta publicada el 11 de julio/20 y el último almuerzo de mi esposo. (Q.E.P.D.). Lamentablemente partió el inspirador de muchas de mis recetas publicadas aquí y mi motor para estar día a día con ustedes compartiendo mi cocina, exquisita y apetitosa descrita y llamada así, por muchos de mis seguidores a los cuales agradezco con mi corazón en las manos. Han sido muchas las manifestaciones de solidaridad y aprecio a la ausencia de mi Ángel aprovechando este espacio para agradecerles inmensamente esas muestras de cariño hacia mí y de paso a mi cocina. Para decirles que los he echado de menos en todo este tiempo y manifestarles que regreso en corto tiempo para continuar este hermoso camino y como me dijo Lily Mariaca que " la mejor terapia es el arte de estar en una cocina deleitando paladares", aquí voy de nuevo. A todos, y con especial cariño a Cocina Vegana, Amaru, Lili Mariaca, Ana Cocinela, Irene Guirao, Becky, María Alicia, Dina Luz, mi coordinadora aquí en Colombia, mis amigas de ollas, sartenes y calderos: Graciela Martínez y MaryColmenares y a la comunidad Cookpad en general gracias por extrañar mi cocina, por quererme tanto y por sus buenos deseos...! Arriba, la firma de mi esposo como un homenaje a su compañía, a sus años vividos a mi lado, a su dedicación a mi cocina y a su excelente paladar al disfrutar de mis platillos. En el lugar que te encuentres al lado de El más Grande, Gracias y que mi Dios te guarde por siempre...!💕💞💝💖❣️🥰😍😘😘😘

Sudado de pollo con papitas criollas, algo muy fácil, #familiar y rico para almorzar.

Un día mi hija me indicó una receta que ella hacía y tomaba como base para la pizza casera un par de huevos, cocinados a baja temperatura y a medida que iban cuajando ir agregando ingredientes para pizza.El resultado genial, al fundirse el queso con el resto de los ingredientes y con las yemas que estaban a medio cocinar, uff,ni que decir. De ahí, de esa prueba que ella me compartió algún día, surgió mi receta que hoy en día combino con cantidad de ingredientes para deleite de todos y como base estrella, tierna y jugosa la nutritiva yema de huevos. Entren a mi cocina y les cuento el proceso...!

Y siguiendo con este goce de zapallo, me fui al recetario de Graciela Martínez y me encontré otra delicia, sana y de comer y comer...!! Jajajaja😜😜Estas pizzas con masa de zapallo sin procesar, así directa la pieza de zapallo, hervida hasta estar tierna y bueno rienda suelta a la imaginación de la pizza que más te guste. Yo la hice totalmente inspirada en la de Grace, una delicia, un queso 0 grasas, tomate, aceite de oliva, orégano, sal y peperonccino, que saben me encanta. Bueno se los cuento, vamos allá...!😋

Es una de las recetas que pertenece a la Gastronomia Cubana, es llena de sabor es fácil, rápido de preparar. Es una carne muy tierna y muy sabrosa, ha cautivado nuestro paladar por que somos amantes de la buena carne!!!!!! Disfrutemos esta receta:#delantaldorado#económicas

#delantaldorado Una carne 🍖 tierna, jugosa y de un delicioso sabor.

Soy fanática de la berenjena y desde esta receta " berenjenas a la provenzal con balsámico" en mi recetario, no paro de hacerla y tenerla siempre en casa aunque no alcance a durar ni 24 horas, va con todo. Hoy paseándo por instagram vi de mi amiga Graciela Martínez, compañera nuestra aquí en Cookpad, un arroz mezclado con berenjenas, provenzal y tomaticos cherry y me antojé. No tuve tomaticos cherry pero tenía uchuvas y no se hizo esperar mi mezcla, decirles que bueno, fuera de serie, surgió una receta de esas de locos😛😛😛 y con afán se las comparto, si pueden, intentarla en casa, y me encantan los corazones🧡💜❤️💙💛💝

#father'sday #diadelpadreComo ya saben yo evito comer todo tipo de carne, por lo que hoy como es un día especial decidí hacer algo con pollo, el disfruta mucho este tipo de alimentos, así que he decidido compartirlo con ustedes, espero les guste es muy ligerito y muy fácil, además tiene algunos detallitos de familia. Abrazo fuerte.🙆💜

Suelo prepararlos para meriendas por las tardes en casa, son éxito rotundo y encantan a todos. Nutritivos y llenos de proteína para la buena salud!!!

Saben que la pasta viene en cualquier cantidad de formas pero esto de los espaguettis cuadrados me sorprendió y por curiosa los traje a casa para hacerlos y sorprenderlos a ustedes también, compartiéndoles una de mis salsas favoritas, a la Napolitana y a mi estilo, le añadí carne molida (picada) y alcaparras, buenoooo, se los cuento y a intentarlo en casa...! Vamos a mi cocina...!