Menestra marinera al horno
🥦🍅🦐🐚Un plato completo y poco calórico, pero lo más importante es que está muy muy rico.
Menestra marinera al horno
🥦🍅🦐🐚Un plato completo y poco calórico, pero lo más importante es que está muy muy rico.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el brócoli, al vapor es la mejor forma, pero lo dejaremos al dente porque después terminará de hacerse en el horno.
- 2
Y mientras se hace nos ponemos con la cebolla, la pelamos, picamos muy pequeña y la rehogamos en una sartén con aceite sal y pimienta.
- 3
Sacamos el brócoli y lo reservamos. En la misma olla cocemos los mejillones con agua y sal. Cuando se hayan abierto los mejillones los sacamos de sus conchas y colamos el caldo que reservaremos.
- 4
En la base de un recipiente para horno ponemos la cebolla rehogada, encima el brócoli ya cocido, mejillones cocidos y los langostinos que aún están crudos, por último los tomatitos partidos por la mitad, ponemos por encima la sal de ajo, caldo de los mejillones y por encima rociamos con un poco de pan rallado.
- 5
Estará en el horno precalentado a 200◦ con calor arriba y abajo estará 10 minutos y otros 5 con solo grill.
- 6
Y ya lo tenemos, listo para tomar calentito.
- 7
Que aproveche!!!
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