Mi receta de Falafel es realmente auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Es la forma más fácil para los niños de comer legumbres.Esta receta de falafel que les traigo para compartir, es muy sabrosa y fácil de hacer y está hecha a base de frijolitos cabecita negra de mi región caribe. Se suele servir como entrante y en este caso la preparo asada por aquello de la dieta.Importante: La receta de falafel original está basada en los garbanzos pero en países como Egipto se elabora principalmente con habas y ahora aquí en mi Colombia con frijolitos cabecita negra, una opción novedosa, porque la cocina es eso, innovar, probar y aprobar para compartir con casa. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogurt y menta en mi recetario. Vamos allá...!

Acá les comparto la especialidad a la hora de comer la cebolla: picarla en aros colocarla con vinagre sal y miel de panela o de abejas o la que tengas.

Versión enriquecida nutricionalmente de falafel, o croquetas de garbanzo. Se pueden hacer con anticipación y guardar en la nevera cubiertos en papel film.

En está receta lo importante es el queso y el asado de los vegetales, para darle ese toque a la salsa. Y así las pastas tenga eseparticular sabor.

Degustando los recuerdos de mi madre, en las fechas venideras de la semana santa o mayor, hacíamos diferentes dulces y compartimos en familia y amistades este uno de ellos fácil y muy tradicional.

Deliciosa y nutritiva ,divertida para los niños

Disfrutar el silencio del campo y oír el canto de las aves, mirar la serranía y en la noche de Luna llena qué más le podemos pedir a nuestra madre tierra

Si no sabes cómo preparar una garbanzos vegetarianos, son fáciles de preparar y estás en el sitio adecuado porque juntos te voy a enseñar cómo elaborarlos con unos sencillos pasos que tienes que seguir.... Además, los garbanzos son con un guiso tradicional perfecto para esos días en lo que hace mucho frío porque reconforta nuestro organismo y encima, nos aporta todas las propiedades beneficiosas de las legumbres. No lo pienses más y prueba esta receta de garbanzos. Sígueme!!#findemes

Estos sabores encontrados en mi receta es muy importante a la hora de preparar una lasaña por muy fácil que sea , tenemos que acentuar sabores como los Italianos. Y esta es una variedad a mi gusto .

Una forma muy divertida de presentar estas colombinas son alitas que se acomodan como muslos de pollo, acá les doy todos los trucos para elaborarlas son muy deliciosas.

Nos fuimos de reyes con una pizza especial, a solicitud de mi amiga y unos cuantos vinos se hizo la noche muy bien les he compartido mi pizza en mi recetario. Así buscar la receta.

Si les soy sincera, nunca en los años que llevo de vida había probado garbanzos. Con esta receta los probé por primera vez y WOW, no se van a arrepentir.Sabemos que los garbanzos son una gran proteína vegetal además de ser muy versátiles. Esta es una de las formas en las que más me gusta consumir este súper alimento, espero que lo disfrutes y te gusten.