Torta de manzanas invertida
La amo, en un ratito te saca de apuros y es riquísima.
Torta de manzanas invertida
La amo, en un ratito te saca de apuros y es riquísima.
Paso a paso
- 1
Poner media taza de azúcar a fuego para hacer caramelo. Una vez que esté hecho esparcirlo por toda la olla.
- 2
Pelar y cortar las manzanas en láminas y ponerlas sobre el caramelo ya frío.
- 3
Separar las claras de las yemas y batirlas a punto nieve.
- 4
Una vez montadas agregarle la mitad de taza restante de azúcar, las yemas y la vainilla y limón.
- 5
Batir Hasta obtener punto letra y ahí agregar el aceite y harina con movimientos envolventes.
- 6
Una vez integrado todo tirarlo sobre las manzanas. Sobre todo el borde de la olla ir poniendo pedacitos pequeños de manteca. (Para facilitar el desmolde).
- 7
Cocinarlo a fuego corona tapado durante 25/30 min. No abrir la olla en los primeros 20 min. Para desmoldar una vez que esté cocida subir el fuego a máximo por 1 minuto y hacerlo en caliente sino el caramelo se pega y es imposible.
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