Almejas a la "mimanera"
Mis almejas a la marinera
Paso a paso
- 1
Se meten en agua con sal las almejas el día anterior y se dejan en la nevera para que suelten la tierra que puedan tener
- 2
Se calienta en una sartén el aove para sofreír la cebolleta previamente cortada lo más pequeña posible y se sofríe junto a las cayenas
- 3
Se mezclan la harina y el colorante y se sofríen un poquito también
- 4
Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol a fuego fuerte
- 5
Por último añadimos las almejas y corregimos de sal. Dejar cocinar hasta que las almejas se abran. Yo las tapé un minuto….y a disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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