Galletas de miel
🥚🧈🍯Galletitas muy sencillas; apenas tienen que reposar y no llevan amasado.
Galletas de miel
🥚🧈🍯Galletitas muy sencillas; apenas tienen que reposar y no llevan amasado.
Paso a paso
- 1
Dejaremos la mantequilla a temperatura ambiente un buen rato antes de empezar y con los calores que ya estamos teniendo te aseguro que quedará en pomada o derretida😁
- 2
Tamizamos la harina junto con la sal y la levadura y lo echamos a un bol, incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos con una espátula, cuando no se pueda seguir en el bol, enharinamos la encimera y seguimos mezclando.
- 3
Cuando consigamos hacer una bola, se deja en el bol tapada con papel film durante 15 minutos en el frigorífico.
- 4
Encendemos el horno a 150 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos la bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 5
Pasado ese tiempo de refrigerado la masa habrá adquirido cuerpo y con ayuda de un rodillo la extendemos y cortamos las porciones.
- 6
Las colocamos en la bandeja y se hornean durante unos 15 minutos o hasta que veamos que los bordes toman un ligero color.
- 7
Y ya tienes un bocadito para acompañar el café. Acuérdate que se deben guardar en una lata para que se mantengan crujientes varios días.
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