Me encanta hacer de la cocina algo fácil, nutritivo y sobre todo delicioso 😋

Es un plato que por la cantidad de verduras es muy nutritivo y la soja contienen los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.

Solo regresar el tiempo y recordar a mi casa de mis padres.

Me recuerda a mi madre, no aprendí de la cocina de mis abuelos sino de la de ella por eso la incluyo en el reto #familia

Siempre se me olvida tomar foto a los pasos... lo tendré más pendiente cada vez #familia #delantaldorado

Me encanta inventar cada día una receta diferente a mi gusto y a mi sazón; a mi familia le encanta cuando experimento en la cocina. 😋👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳🍲🍲😉😉👍🏻🤗😊😋😋

#mitoque #delantaldorado Este es un guiso típico en Argentina que se come especialmente en invierno y con el hacemos honra a nuestra madre patria España. A más de uno nos hace recordar a nuestras abuelas.

Recordar mi casa Materna

Esta receta era mi favorita, cuando mi madre la preparaba en la casa siempre repetía 2 platos, me recuerda mucho a ella cuando la cocino y me hace recordar cuando era niña y lo comía con gusto, ahora mi hijo lo pide como plato semanal por que también le gusta!

Soy cocinera desde mis 8 años, a esa edad, mi madre me enseñó, de ahí en adelante sin ayuda de nadie combinaba sabores y creaba platos que a todos les gustaba, a mis 14 años ya me buscaban para hacer comidas especiales en reuniones y fiestas, esta receta un día me toco hacerla con solo los ingredientes que tenía disponibles, ya que no encontraba los otros productos que mi mamá le echaba, mi madre me decía que estudiará para ser chef, pero desde muy pequeña supe que mi amor por la creación de platos y comida nunca cambiaría, más sin embargo mi vocación de la medicina y salvar vidas se apoderó de mí, aquí estoy cumpliendo con mi vocación y deleitandome en la creación de platos , soy de las que si en un plato falta un ingrediente lo reemplazó por otro y hago que sepa mucho mejor, mi lema es podrás tener todos los ingredientes para preparar tu plato, pero si no lo haces con pasión y le pones amor no te va a quedar rico, así que amigos una carne sazonada con sal y cocinada con amor ¡ Sabe mucho mejor!..

La berenjena y el calabacín son dos vegetales que no pueden faltar en mi cocina, me gustan y son muy fáciles de tratar y consentir y su sabor inigualable. Aquí les presento un antipasto al que le integré pimientos y zanahoria y el resultado no se hizo esperar y con gusto se los comparto, vamos allá y les cuento el proceso...!🌶️🥕🌶️🥕