Es un experimento que resultó bastante rico y me parece bueno para aprovechar y preparar una carne fria mas sana y sin conservantes...

Vi con asombro!!😮que tenía algunos ingredientes que podia utilizarlos de una receta anteriormente preparada. Uy! Que dicha!! 😀. Así puedo hacer otras actividades, y No demorarme tanto en la cocina.#delantaldorado

Con esta misma receta, puedes preparar carne de res molida simplemente sustituyendo la carne de cerdo por la de res. También puedes experimentar combinando carne de res y cerdo para darle un toque diferente de sabor.

¿Alguna vez tienes un lomo de cerdo, unos chorizos, colombinas de pollo y 2 huevos, zanahorias, habichuelas en el refrigerador y no sabes con qué cocinar? Así me paso, junte todos estos ingredientes y prepare esta receta y quedo delicioso y de muy buen sabor😋!! y la familia le agrado y quisieron repetir. Sigueme!! y juntos cocinemos el paso a paso...

Uno de los #almuerzo o #cena rápidas, deliciosa y nada más colombiano que una carne en bistec...

Es un guisado de cebolla morada, berenjena en cubos salteada, salsa tomate casera de mi recetario y frijoles rojos, todo sazonado con ají en polvo, pimienta, ajo y cebolla en polvo... es un guiso delicioso para acompañar con arroz ó quinoa y aguacate...😊😉😘

Esta receta fue para un evento de 35 personas. Fue estupendo hacer las lasañas y lo disfrute mucho!! y todos los comensales quedaron contentos.... Cada molde peso: 400 gramosTiempo de Preparación y lavar "toda la loza": 6 horas Uff!!

Esta receta es muy deliciosa y, además, es muy saludable, ideal para compartir con tus seres queridos, es ideal para 5 o 6 personas.

Aprovechando la misma masa de hojaldre, hiceestos pastelitos rellenos de carne molida (picada) con verduras y compartírselos para que lo intenten en casa, muy fácil, para la merienda o para cenar con un café bien caliente o para los más chicos con alguna bebida de frutas o gaseosa, un toquesito de tabasco y ala...! a disfrutarlos. #CocinaMundial2018 Colombia

Decir carne término o punto azul( blue), es el momento de la cocción de la carne cuando ésta queda casi cruda, conservando todos sus jugos, y su espléndido sabor. Cuando solo se le condimenta con algo de sal y ya...! La carne tiene una temperatura interna de 45°C. Es lo que suelen llamar los expertos en parrilla, "carne vuelta y vuelta". Yo quise traer a mi cocina ese término de carne, rodeada de una mezcla de especias que ya, en una ocasión les compartí, la recuerdan...? " Aderezo para pastas y panes ", vengan y les muestro el proceso y lo que resultó y con gusto comparto...! ❣️

Tradición de muchos años cuando no había don refrigerador y había que salar carne porque era mucha una vaca y teníamos que hacer esto salar y asolar para que durara más tiempo y así aprovechar al máximo la carne. Hoy todavía se hace pero por tradición y es un orgullo comer estos platos, hoy en día por qué es un proceso, tiene uno qué hacer uno mismo y en días se obtiene el resultado.buen provecho. A mi comunidad Cookpad. Un abrazo.

Es fácil, rápido y delicioso .Para uno de esos momentos en que se tiene mucha hambre y poco tiempo😜Para esta preparación utilice comida que me había quedado de la semana como la carne molida que ya la tenía preparada.#cocinaconcookpad