Albóndigas de atún en salsa napolitana

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Albóndigas de atún en salsa napolitana
Paso a paso
- 1
Colocamos el atún picado en un bol, le agregamos un calabacín rallado, salpimentamos, echamos el huevo, el pan de molde remojado en leche y bien escurrido y el pan rallado. Mezclamos.
- 2
Las pasamos por harina, marcamos en aceite de oliva y reservamos.
- 3
En una cacerola echamos un chorreón de aceite de oliva, colocamos las alcaparras, las aceitunas, el tomate frito, las espinacas baby y hojas de albahaca al gusto. Dejamos cocinar unos 10 minutos.
- 4
Colocamos las albóndigas de atún y cocinamos 15 minutos a fuego suave. Retiramos del fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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