Esta receta la hice primero que las torticas fritas para niños, de esta receta, surgieron aquellas por mi nieta que me las pidió, pero no había tenido tiempo de publicarla para compartírselas, inspirada en la receta de Graciela Martínez "tortas fritas de harina pureza con levadura. Vamos y les cuento como las hice...!😋#cumplimos5

Tenía que hacer el pan de leche, 3 ingredientes con chistorra, chorizo y lomo embuchado típico de Barranquilla, mi versión con fiambres pero sin harina como la torta de tajá de Valencia y me quedó estupendo, muy fácil y en poco tiempo disfrutas de un delicioso pansito, vamos y les cuento como lo hice...!#Familia😍

Saben que tenemos que aprovechar todo lo que hayamos reservado en la nevera, encontré esta mañana un guardadito de salsa bolognesa de una pasta que había hecho y se me ocurrió esta genial idea, a ver que les parece, mis típicas arepas con huevo rellenas con bolognesa....! Les cuento como lo disfruté y lo buenas que quedaron...! Vamos...!

Nata montada salpicada de cocoa en polvo. Les confieso, en mi tiempo de estar en éste rollo de la cocina no había probado este maravilloso pan de chocolate, a medida que lo iba saboreando trataba de adivinar los ingredientes que lo componían, creo que acerté en todos y si no fue así le dí mi toque especial que quise compartir con Ustedes para que se lo gocen como lo hice yo. De mi cocina para Cookpad con muchísimo gusto para que lo disfruten!! Para la mesa de Navidad, espectacular!!!

Arroz al curry, un arroz básico y delicioso, que hoy quise enriquecerlo y añadirle frijolitos cabecita negra, para no salirme de la línea de las legumbres y los vegetales agregándole champiñones (crimini) y pimentón rojo. Tipo rissotto pero más apretadito ,se los comparto para que lo disfruten y me regalen corazones, me encantan, entren a mi cocina, hoy cocinan ustedes, vamos allá...!

Está receta fue una receta que disfrutó mi familia al máximo, lo más chevere fue que llegó a casa un primo y su esposa y nunca la había probado, estaban felices. Además la acompañe de tostones y arroz de coco.

" PAN DE ARROZ" 🍞🍚...! Viene a mi mente esta hermosa canción de un artistazo nuestro, colombiano: Joe Arroyo,(q.e.p.d.)que en una de sus estrofas dice: " Muchacha que vendes, pan de arroz, a como la libra 22, 22 pan de arroz a como lo llevas, 22, me dice que vende, pan de arroz, pan de arroz, pan de arroz, a como lo vendes 22, me lo llevo yo, pan de arroz..." Y así sigue con un ritmo que invita a bailarlo to'...! Y sigo: mi receta de hoy merece todos los elogios que quizás en su momento mereció y aún merece el tema del Joe, resumiendo en una palabra: "espectacular", apto celíacos y los que no lo son también, que miga, que esponjoso y con el toque zandryabradelesco: semillas de chía y avena en hojuelas. Les confieso: no lo había hecho ni mucho menos probado, surgió como surgen las buenas obras: por entrega a este bello arte, por la cuarentena innovando recetario y porque me pasaron el dato😘💝💚💜💞💖🙋😘😘😘😘que era buenísimo y muy sano...entren y paso a contárselos, porque #yomequedoencasa #yoestoyencasacocinando💚💛❤️toyencasacocinando #recetasfáciles #aprovechandolashoras #delantaldorado #harina

Mi receta de Falafel es realmente auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Es la forma más fácil para los niños de comer legumbres.Esta receta de falafel que les traigo para compartir, es muy sabrosa y fácil de hacer y está hecha a base de frijolitos cabecita negra de mi región caribe. Se suele servir como entrante y en este caso la preparo asada por aquello de la dieta.Importante: La receta de falafel original está basada en los garbanzos pero en países como Egipto se elabora principalmente con habas y ahora aquí en mi Colombia con frijolitos cabecita negra, una opción novedosa, porque la cocina es eso, innovar, probar y aprobar para compartir con casa. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogurt y menta en mi recetario. Vamos allá...!

#mimejorregaloYo amo los nuggets de pollo pero es difícil conseguir unos que sepan bien y de buen tamaño así que me las ingenie con la pechuga del pollo y me hice los míos propios y a mi gusto. Que daron geniales y los use para hacerme unas hamburguesas de nuguest de pollo.Animate has tus propios nuggets y aunque se hacen con pollo molido una pechuga entera sirve muy bien.

Restaurante italiano de buen estilo aquí en Barranquilla, sirve como entrada, esta maravilla de salsa o aderezo para mojar con pan y como decía mi suegra gallega(q.e.p.d.) para ir haciendo boca mientras llega el plato fuerte...! Se los traigo para compartirlo, para que lo intenten, fácil, económico, con ingredientes de la despensa y con el infaltable pan artesanal para deleitarnos con esta delicia de entrada. Vamos y les cuento el proceso....!

Esto es de locura de lo rico, rápido y fácil y para estos días de fiesta van buenísimos, poco tiempo en la cocina y quedamos muy bien. Guineos maduritos en la nevera para aprovechar en este rico plato sin tirar nada. Vamos y les cuento el proceso, me siguen...!!😉💃 #delantaldorado #Carnaval

Una receta de amar, aún no les había compartido este quiché de atún y como ahora #yomequedoencasacocinando están saliendo recetas de infarto, que vale la pena guardar para cuando se necesite algo fácil y quedar bien ante la multitud hambrienta de tus maravillas gustativas...jajajajaja...!! Así de fácil, les cuento como fue el proceso😋#yomequedoencasa #yomequedoencasacocinando #delantaldorado