316. Rape en salsa de vino blanco
Rape en una suave salsa de vino blanco. Delicioso, sin frituras y muy sencillo de elaborar. Con ingredientes que todos tenemos a mano. Para mojar pan 🥺😌
316. Rape en salsa de vino blanco
Rape en una suave salsa de vino blanco. Delicioso, sin frituras y muy sencillo de elaborar. Con ingredientes que todos tenemos a mano. Para mojar pan 🥺😌
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Dejamos pochar en una sartén hasta que queden transparentes.
- 2
Agregamos la harina y la tostamos bien. Añadimos el vino blanco y integramos bien, dejamos evaporar el alcohol. Agregamos el caldo de pescado, mezclamos y cuando rompa a hervir añadimos el rape previamente salado.
- 3
Dejamos cocer hasta que este al punto, más o menos 15 min a fuego medio según grisor del pescado. Servir 🧚🏻♀️
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