Ensalada Waldorf

Una ensalada muy sencilla de hacer con una mezcla de sabores y texturas fantástica
Ensalada Waldorf
Una ensalada muy sencilla de hacer con una mezcla de sabores y texturas fantástica
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora poner el huevo, sal, unas gotas del vinagre de manzana y emulsionar añadiendo el aceite de oliva virgen extra al hilo
- 2
Añadir el resto del vinagre de manzana sin dejar de batir. Reservar
- 3
Lavar, secar y cortar la lechuga en trozos no muy pequeños. Reservar
- 4
Cortar muy fino el apio. Pelar y cortar la manzana en láminas finas. Partir las nueces en trozos no muy grandes
- 5
En un bol poner el apio, la manzana, las nueces (reservar algunas para adornar) y las pasas
- 6
Aliñar con la mayonesa reservada
- 7
En un plato de servir poner una cama de lechuga. Encima la mezcla del bol
- 8
Adornar con las nueces reservadas
- 9
Servir recién hecha
- 10
Buen provecho!!!!!!
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