Budín de pan 🍮
Mini Acevedo @miniacevedo
Esta vez me salió mejor que nunca. La verdad que un postre rico, fácil y económico y a todo el mundo le gusta 🥰
Budín de pan 🍮
Esta vez me salió mejor que nunca. La verdad que un postre rico, fácil y económico y a todo el mundo le gusta 🥰
Paso a paso
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🐴 Cortar en trozos pequeños el pan y poner en un bowl junto con la leche. Aparte batir (poco, solo para romper el ligue) los huevos y el azúcar. Agregar al pan junto con la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Dejar reposar 30 minutos.
- 2
🐴 En el molde savarín poner azúcar para hacer el caramelo, más o menos, yo pongo a ojo, pero que quede bien cubierta toda la base poner el molde arriba de una hornalla prendida e ir girando para que se haga el caramelo de manera uniforme. Dejar enfriar.
- 3
🐴 Volcar la mezcla encima del caramelo frío y poner el molde adentro de otro más grande con agua en la base (baño maría) llevar a horno bajo por 1 hora y media o hasta pinchar y que el cuchi salga limpio ✅️
• Desmoldar en caliente, sino el caramelo se enfría y se pega.
• Llevar a la heladera y disfrutar acompañado de dulce de leche o crema 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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