Conservas Rosara

Fácil de hacer, y más de comer!

#delantaldorado

Hoy fuimos a caminar por la montaña y para continuar con vida sana, comida de domingo a la plancha. #delantaldorado

Hoy os propongo preparar unos cuartos traseros de pollo al estilo tradicional. Quedan buenísimos y en casa siempre son un acierto. Fácil y rico para cualquier ocasión. Lo acompañé de una parrillada de verduras con salsa romescu y perfecto 👌🤩🤩👌Feliz día!!#LasRecetasDeCookpad #Cotillón

Otra idea de cena que es muy sencilla y deliciosa. La tortilla jugosa con el queso fundido, el atún y el toque de orégano nos encantó y con el acompañamiento de rúcula es muy refrescante. Le puse un balsámico de frambuesas y me sorprendió.Luego hice una buena parrillada de verduras y una versión de romescu casero con los ingredientes que tenía por casa y quedó muy rico. Os lo recomiendo, pero el romescu con moderación que es muy calórico 🤪🤪Buen día!! 😘😘

una simple paella de arroz de verduras con la innovación que en vez de poner tomate ponemos salsa romesco ( receta nueva y original)

A medida que uno se hace mayor y no se porqué será pero le gustan más las verduras y la que me pierde de verdad es la alcachofa, lo tiene todo, está considerada como una de las verduras más completas tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.Procede del Noreste de África y ya era conocida entre los griegos y los romanos, un dato curioso es que la alcachofa no parece haberse encontrado nunca en crecimiento espontáneo, siendo más bien resultado de la selección del cardo, todo apunta a que fue durante la Edad Media cuando se fue introduciendo en Italia y España y actualmente esta hortaliza se cultiva en todos los países de la Cuenca Mediterránea.Otro protagonista de nuestra receta es el puerro, es una hortaliza consumida desde la antigüedad debido a sus efectos medicinales, actualmente en España las principales provincias donde el cultivo de este bulbo está más extendido son en Navarra, La Rioja y País Vasco.Existen indicios de que podría ser originaria de Mesopotamia, Turquía o Egipto, donde se consumía hacía el 3000 o 4000 a.C, pero parece que fueron los romanos quienes extendieron su consumo por la Península, en la Edad Media, su consumo contribuyó a paliar el hambre, extendiendo su cultivo por todo Europa y desde allí al resto del mundo, actualmente, el país con mayor producción y consumo de puerros en Europa es Francia.#CocinaSolidaria

La salsa Romesco es una salsa típica catalana procedente de la zona de Tarragona, se suele comer con los típicos calçots, pero también se acompaña a pescados, le va muy bien, es un poco laboriosa pero su resultado es excelente, en éste caso la he acompañado de puerros y cebolletas y saben a gloria.

#riberillacocinilla