#RápidasReceta muy sencilla y rápida y sobretodo deliciosa, para cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina.Disfrútalas!

Espectacular receta con mis tomates secos hechos en casa, (7 días después de haberlos preparado), una gozada de muerte, en una pasta larga con pollo, de no parar, vamos y se los cuento, me acompañan😋🍅#aprendiendo

Esta receta ha sido una gran novedad durante todo el año gracias a mi pareja, que se le ocurrió hacer unos espaguetis más sanos, con pesto casero sin queso (ya que a mí no me gusta 😅) y con un sabor deliciosamente potente. El resultado: espectacular.La fusión de los tomaticos con el pesto está buenísimo. No podía faltar aquí, tenía que recreearla y robársela 😂

aklatdelmundo.com/pasta-al-pestoHoy vamos a hacer pasta al pesto. Es una receta italiana, originaria de la ciudad de Génova, donde los pescadores utilizaban una salsa con aceite de oliva, albahaca y ajo. Emplea los ingredientes en frío y no solo sirve para acompañar la pasta, sino también ensaladas, carnes asadas y pescados. Normalmente se suele hacer solo con piñones, pero hoy además le vamos a añadir almendras y nueces para darle un toque especial. El resultado es un sabor más intenso a frutos secos. Esta es una variante parecida al pesto argentino, que emplea nueces o almendras, pero no ambas.

El pesto es una salsa italiana originaria de la Liguria. Su ingrediente principal es la albahaca genovés a, combinada con piñones y ajo, se muele con queso parmesano y aceite de oliva. La palabra 'pesto' significa machacar o moler en el mortero, y se usa para diversas elaboraciones italianas con otros ingredientes. Es un condimento perfecto para la pasta. En este plato se lo hemos añadido a una original pasta con forma de hojas de olivo, a base de sémola de trigo duro elaborada con un 2% de espinacas. Con el crujiente que le aportan una mezcla de semillas adecuadas es una auténtica delicia.

Un plato muy sencillo y rápido de preparar y sobre todo muyyy rico. Os animo a que lo probéis en esta versión vegana 😊

Versión basada en receta de Pesto Rosso de Canal Cocina y receta de @cook_18479624Comida de Reyes para pacientes aislados por COVID-19

El pesto es una de las salsas más famosas de la gastronomía italiana🇮🇹. Se dice que es una evolución del Moretum, que era una pasta usada por los antiguos romanos, en la que se mezclaban hierbas mediterráneas, ajo y queso. Con el paso del tiempo, se le añadió piñones y aceite, pasándose a conocer como hoy en día la conocemos, pesto haya genovese, pues fue en la región costera de Génova, Liguria, donde se creó.

Me gustan mucho los espaguetis de tinta. Éstos los hice con lo que tenía en ese momento en casa en estos días de confinamiento. La verdad es que salieron muy buenos y son facilísimos y rápidos.#triviumdecocina

Me quedaba todavía pesto del que hice con la receta de @becky , pero sin rúcula, que salió igualmente delicioso y como se me había terminado la pasta que compré, decidí hacerla yo misma, que dicho sea de paso, hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar, por lo que ha sido mi primera pasta casera y puedo decir, que ha salido estupenda, aunque la próxima vez será un poco más delgada, no porque sea demasiado gruesa, sino porque simplemente, me gusta un poco más fina para la forma que le he dado, una especie de tallarines de bordes ondulados.#pasta #albahaca #pesto #panificadora