Crema de cebolla puerro

Juanfermon
Juanfermon @cook_24543412
Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Es una receta muy fácil pero de un gran sabor.

Crema de cebolla puerro

Es una receta muy fácil pero de un gran sabor.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 tallocebolla puerro
  2. 100 mlcaldo de pollo
  3. 6papás criollas
  4. Sal al gusto y pimienta
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla cortada en julianas y en aceite hasta que ablande

  2. 2

    Llevar a procesar con el caldo de pollo previamente caliente. Añadir las papas previamente cocinadas

  3. 3

    Procesar y dejar reducir. Servir acompañado de crotones y crema de leche

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Juanfermon
Juanfermon @cook_24543412
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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.
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