Pastel de calabacín al microondas
Amparo @Amparo75
Paso a paso
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Troceamos el calabacín los cherry por la mitad, agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal, especias y metemos al microondas 4 minutos, mientras tanto batimos los huevos añadimos 2 cucharadas de queso y la leche, cuando las verduras. estén listas vertemos esta mezcla junto a las verduras.
- 2
Le ponemos un poquito de orégano, otro poquito de albahaca, y lo metemos otros 4 minutos más, si quieres le puedes poner un poquito de mozzarella por encima y meterlo 1 minuto más se derretirá y gratinará perfectamente.
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