Pastel de calabacín en microondas
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/i5hPQrU5HSo Receta fácil, rápida y deliciosa hecha con calabacines / Bubangos /Zapallos / Zucchini / Calabacitas ... en el microondas. Pastel de Calabacín paso a paso.
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Pastel de calabacín en microondas
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/i5hPQrU5HSo Receta fácil, rápida y deliciosa hecha con calabacines / Bubangos /Zapallos / Zucchini / Calabacitas ... en el microondas. Pastel de Calabacín paso a paso.
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Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos nuestras verduritas, la cebolla picadita y los calabacines, dependiendo del tipo que usemos lo cortaremos en rodajas o/y cubitos
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y salteamos o pochamos todas nuestras verduritas hasta que queden tiernitas. Reservamos
- 3
(Si hemos optado por cortar los calabacines en rodajas, los haremos a la plancha.)
- 4
En un recipiente mezclamos muy bien los dos huevos y la nata con su puntito de pimienta y sal. Podemos también poner en esta mezcla un poquito de jamón cocido (Jamón York, panceta...)
- 5
Untamos un recipiente apto para microondas con un poquito de aceite de oliva.
- 6
En este recipiente vamos disponiendo capas de calabacín con la cebolla, capa de jamón, capa de queso... así hasta terminar con una última capa de queso.
- 7
Cubrimos con film transparente y llevamos al microondas por 10 minutos a máxima potencia.
- 8
(Dependiendo del recipiente y de su altura podrá tardar quizás algunos minutos más)
- 9
Pasado este tiempo lo dejaremos dentro del microondas por 5 minutos reposando con el calor residual sin abrir la puerta.
- 10
Sacamos del horno y dejamos que se temple un poco. decoramos con unas virutas de jamón y listo para servir
- 11
Podemos tomarlo también frío.
- 12
Puedes ver esta receta paso a paso en vídeo en mi Canal de YouTube. Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace: https://youtu.be/i5hPQrU5HSo
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