Tortitas de pescado con papa
Esta es una receta de aprovechamiento, para esos filetes de pescado ya cocinados que se quedan y nadie se quiere comer al día siguiente. Además es fácil y rápida de preparar. #saludable #DASH
Tortitas de pescado con papa
Esta es una receta de aprovechamiento, para esos filetes de pescado ya cocinados que se quedan y nadie se quiere comer al día siguiente. Además es fácil y rápida de preparar. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Esta vez me quedó solo un filete de pescado a la mantequilla, la receta se puede escalar según los sobrantes que tengas y hacerse con empanizados o guisados. Desmenuzar perfectamente el pescado. Mezclar con el huevo. Sazonar con ajo en polvo, sal y pimienta blanca.
- 2
Agregar el puré de papa y mezclar bien. Por último, añadir el pan molido. Si la mezcla está floja, puede agregarse más pan hasta que quede de consistencia adecuada para formar seis albóndigas.
- 3
Colocar las albóndigas sobre una charola cubierta con papel para hornear. Aplanar con un tenedor a que queden más o menos de 1.5 cm de espesor. Rociar con aceite en spray.
- 4
Meter a horno precalentado a 200°C de 15 a 20 minutos, a que doren ligeramente. Servir con ensalada.
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