Pan de queso al ajo y perejil sin levadura. Rápido y rico

Name: Pan de queso al ajo y perejil sin levadura. Rápido y rico
Yield: Un pan grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos Harina leudante; 2 cucharadas Queso crema o ricota; 150 gramos Puré de papa o papa pisada; 1 cucharada Aceite; Manteca 10 gramos o media cucharada de acuete; Sal a gusto; Agua c/u; Ajo picada con perejil picada con una cucharada de aceite y ralladura de limón; Queso cremoso 200 gramos en tiras

candechef @chefcande

Buenos Aires

Pan de queso al ajo y perejil sin levadura. Rápido y rico

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Ingredientes

Un pan grande

250 gramosHarina leudante
2 cucharadasQueso crema o ricota
150 gramosPuré de papa o papa pisada
1 cucharadaAceite
Manteca 10 gramos o media cucharada de acuete
Sal a gusto
Agua c/u
Ajo picada con perejil picada con una cucharada de aceite y ralladura de limón
Queso cremoso 200 gramos en tiras

Paso a paso

1

Hacer un puré con la papa. Cocinarla en agua fría hasta que esté tierna. Una vez tubia hacer un puré semi tubio. Mezclar con el resto de los ingredientes. Harina. Aceite. Manteca. Sal. Si es necesario poner agua. Hacer una masa. Y dar forma paso 2.
2

Hacer el pesto. Dar la forma al pan. Poner el pesto. Y el queso. Cocinar a 170/180 hasta dorar. A mí me llevo 35 minutos.

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sábado, 30 de julio de 2022 a las 09:39 PM

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