Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras
Zaira @zaira
Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras
Paso a paso
- 1
Primero lavamos un poco las lentejas.
Una vez que las lentejas ya están lavadas cogemos un bol y echamos las lentejas. - 2
Después incorporamos el bote de maíz, pelamos 1/2 cebolla morada y la cortamos a brunoise.
- 3
Una vez que ya está cortada la incorporamos al bol y añadimos la 1/4 parte de pimientos del piquillo rojos a tiras.
- 4
Ahora abrimos el paquete de tiras de pollo, quitamos la sal a las anchoas y la cortamos a trozos metemos los dos ingredientes.
- 5
Por último echamos las perlas de queso de frambuesa y las aceitunas negras.
- 6
Añadimos el mix de frutos secos y aliñamos con aceite, un poco de crema balsámica y una pizca de sal.
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaira le encantará ver cómo quedó.
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