Almejas a la portuguesa
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Paso a paso
- 1
Lavar bien las almejas y dejar con agua y sal para que suelten toda la arena. Una vez limpias las ponemos en un escurridor
- 2
Ponemos un poco de aceite a calentar y añadir los ajos picados en láminas finitas
- 3
Antes de que se dore el ajo añadir las almejas y mezclamos
- 4
Añadir el vino blanco y el cilantro picado y dejar a fuego fuerte para evaporar el alcohol
- 5
Bajar el fuego y tapar para que se abran las almejas, en muy poco tiempo estarán
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤 le encantará ver cómo quedó.
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✨ Me encanta cocinar, es mi manera de relajarme y disfrutar. Me dejo llevar por la inspiración de los lugares en los que he vivido y de las personas que me rodean. Cada receta tiene un poquito de mis experiencias y de mis amigos. 🥑🍷🌍
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Hola amig@s hoy os traigo unas almejas a la marinera deliciosas y muy fácil de preparar.
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Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.
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