Patatas guisadas con albóndigas caseras, en olla exprés
Buscando comida blanda y con verduras para que sea fácil de comer, me he acordado de los guisados que hacía mi mamá, y he preparado una versión con albóndigas para comer. Ha quedado súper rico !
Patatas guisadas con albóndigas caseras, en olla exprés
Buscando comida blanda y con verduras para que sea fácil de comer, me he acordado de los guisados que hacía mi mamá, y he preparado una versión con albóndigas para comer. Ha quedado súper rico !
Paso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Primero prepara las albóndigas.
- 3
Mezcla todos los ingredientes, echa un poquito de nuez moscada y mézclalo todo
- 4
Con la cuchara de helado, o con una normal, forma las bolas
- 5
Pela y casca las patatas,
- 6
Corta las cebollas en juliana
- 7
Ralla tres tomatitos de pera
- 8
Con todo listo, pon aceite en la olla y dora las albóndigas. Luego resérvalas
- 9
En ese aceite, echa la cebolla y las patatas. Echa también cuatro cucharadas soperas de tomate rallado
- 10
Añade tres tazas de agua y si quieres, una pastilla de caldo..
- 11
Y también un poquito de colorante amarillo. Estará ya casi a punto de ebullición..
- 12
Remueve, tapa la olla y programa 10’. Despresuriza, abre la olla. Quedará así
- 13
Entonces, añade la taza de guisantes. Prueba cómo está de sal y ajústalo a tu gusto
- 14
Cierra la olla de nuevo y cuece 5’ más. Vuelve a abrir la olla y pon las albóndigas, y ya sin cerrarla, cuece a fuego lento hasta que el caldo se reduzca un poco
- 15
Y ya está listo! Servir y BON PROFIT!!
- 16
Como siempre, acompáñalo de una ensalada, con alimentos crudos!
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