Guiso de albóndigas con patatas
🥩🥔🧅🧂🍎🍷Plato completo y muy rico. Un guisito de los que siempre apetece tomar.
Guiso de albóndigas con patatas
🥩🥔🧅🧂🍎🍷Plato completo y muy rico. Un guisito de los que siempre apetece tomar.
Paso a paso
- 1
Haremos las albóndigas preparando un triturado con ajo, perejil y cebolla, lo mezclamos con la carne, ponemos sal, el huevo batido y el pan mojado en leche y escurrido. Se mezcla todo muy bien.
- 2
Hacemos las bolitas que iremos colocando en la bandeja de horno sobre papel vegetal, cuando estén todas ponemos un poco de pan rallado encima de cada una y unas gotitas de aceite. Se horneanen horno precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo por espacio de unos 20 minutos.
- 3
Mientras tanto haremos el guiso: colocamos en el fuego una cacerola grande, un poco de aceite, los ajos, la cebolla picada, la zanahoria y la manzana, dejamos que sofría, ponemos sal, orégano y el concentrado de tomate. Cuando se vea hecho ponemos el vino y cuando evapore el alcohol lo pasamos todo por la batidora, para ayudar al batido echamos un poco de caldo o agua.
- 4
Se vuelca el batido a la cacerola. Pelamos y troceamos las patatas, les ponemos sal y las rehogamos con lo que hemos batido, echamos agua que cubra o caldo y se deja cocinar unos 10 minutos.
- 5
Incorporamos las albóndigas y dejamos que todo se cocine otros 10 minutos Para que las patatas queden tiernas y las albóndigas integradas en el guiso. Probamos de sal y ya lo tenemos.
- 6
Buen provecho!!!
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
-
Guiso de albóndigas Guiso de albóndigas
Una forma de comer albóndigas en un día frío.
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Estas albóndigas son de familia las hacia mi abuela, luego mi madre y como no, yo no iba a ser menos😊unas albóndigas que cuando las pruebas no te cansas de comerlas siempre que se hacen en comidas familiares no dejamos ni una y yo quería compartirla con todos vosotros, espero y os guste!!
-
Guiso de albóndigas de carne Guiso de albóndigas de carne
Receta facilta de albóndigas de carne.
-
Guiso de patatas con albóndigas de pollo y pavo Guiso de patatas con albóndigas de pollo y pavo
Para estos días de lluvia es un plato completo y reconfortante.
-
Guiso de albóndigas con patatas/receta rica y rápida Guiso de albóndigas con patatas/receta rica y rápida
Es una comida o cena deliciosa, rápida y muy fácil de preparar, le encanta tanto a los mayores como los pequeños.
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Estás son las albóndigas que siempre ha hecho mi madre en casa y están deliciosas y a mi hijo le encanta.
-
Albóndigas guisadas con patatas Albóndigas guisadas con patatas
Albóndigas guisadas con patatas con pimiento verde y laurel
-
Albóndigas con patatas guisadas Albóndigas con patatas guisadas
Hoy he hecho albóndigas muy ricas, a última hora he decidido ponerle unas patatas y guisarlas en la salsa (solo una ración para mi marido)Estaban muy ricas y no ha dejado ni rastro de lo que había en el plato.#revistacookpad
-
Más recetas
Comentarios (2)