Sopa de verduras saludable
Les comparto la receta de sopa de verduras que se prepara en casa desde hace mucho tiempo.
Pueden variar un poco las verduras a utilizar según la temporada y lo que tengamos en casa.
Sopa de verduras saludable
Les comparto la receta de sopa de verduras que se prepara en casa desde hace mucho tiempo.
Pueden variar un poco las verduras a utilizar según la temporada y lo que tengamos en casa.
Paso a paso
- 1
Vamos a utilizar estas verduras, las lavamos y pelamos.
- 2
Cortamos todas las verduras en trozos de tamaño similar.
- 3
Ponemos todas las verduras a hervir en una olla con agua y sal, que cubra las verduras.
- 4
Cocinamos hasta que las verduras estén cocidas. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad y el tamaño en que hayas cortado las verduras.
- 5
Una vez que estén listas las verduras, retiramos un poco de líquido en caso de que haya mucho.
- 6
Con una mixer vamos a mixear todas las verduras en la olla con el agua que haya quedado.
- 7
Mixeamos por unos minutos. Debe quedar con una textura lisa.
- 8
En caso de que la sopa quede muy espesa, puedes agregar un poco del líquido que retiramos en el paso 5 y volver a mixear hasta obtener la consistencia deseada. Probar y rectificar sal y pimienta en caso de ser necesario.
- 9
Servir y comer caliente. Se puede agregar queso rallado y acompañar con tostadas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !
-
Sopa de costilla de res Sopa de costilla de res
La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.
-
Sopa de Conchitas Sopa de Conchitas
La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.
-
Sopa de verduras saludable Sopa de verduras saludable
Receta ideal para dietas de adelgazamiento y para combatir los días de frio. Me la envío mi amiga Elena por correo electrónico.
-
Sopa de verduras super sano Sopa de verduras super sano
En mi caja de verdura de temporada esta semana me llegó un manojo de zanahaorias super frescas y pude usar las hojas para una sopa de verduras. Dan un toque especial al sabor y tienen propiedades super buenas para la salud.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Esta sopa es de restillos de verduras que van quedando en la nevera
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Deliciosa sopa de verduras fácil de preparar y muy sana baja en grasa.
Juan -
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Hoy os traigo una receta tradicional, la rica sopa de verduras, ligera, reconfortante y sencilla de realizar.Podéis usar cualquier verdura que tengáis por el frigorífico, es una buena forma de reciclar aquellas hortalizas que ya empiezan a pasarse sin tener que tirarlas.
-
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
#cookpadmycook #delantaldorado #menuSopa de verduras en olla a presión. Receta súper rápida, saludable y reconfortante.
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
Una buena receta de sopa de verduras baja en calorías, fácil y rápida.
Más recetas
Comentarios