Asado de carne con verduras
Ricardo Salazar Villegas @pedroroya
La encontré en la Internet y me pareció deliciosa
Asado de carne con verduras
La encontré en la Internet y me pareció deliciosa
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubos de 3 cm y salpimentar.
- 2
Cortar todas las verduras en cubos de 2 cm y los tomates cherry partirlos a la mitad.
- 3
Introducir la berenjena ya picada en agua con sal por 15 minutos, luego enjuagar con agua.
- 4
En una refractaria grande verter un poco de aceite de oliva en la superficie
- 5
Verter todos los ingredientes en la refractaria, salpimentar al gusto, rociar con salsa de soja y tomillo y llevar al horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
- 6
Retirar del horno y esparcir el perejil antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Salazar Villegas le encantará ver cómo quedó.
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