Pasta con espaguetis de calabacín y salsa boloñesa

Hoy en la ofi @maria_marieta y yo hemos hecho una comida totalmente improvisada con ingredientes que teníamos en la nevera y en la despensa, y el resultado nos ha sorprendido muy mucho! Con un poco de pasta, un calabacín y una sencilla boloñesa con un poco de carne picada, 1 zanahoria y 1 cebolla nos ha salido este rico plato. Y os adelanto… estaba para chuparse los dedos! 😋
Pasta con espaguetis de calabacín y salsa boloñesa
Hoy en la ofi @maria_marieta y yo hemos hecho una comida totalmente improvisada con ingredientes que teníamos en la nevera y en la despensa, y el resultado nos ha sorprendido muy mucho! Con un poco de pasta, un calabacín y una sencilla boloñesa con un poco de carne picada, 1 zanahoria y 1 cebolla nos ha salido este rico plato. Y os adelanto… estaba para chuparse los dedos! 😋
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín (sin quitar la piel) con la ayuda de un sacapuntas especial para ello y hacemos los espaguetis. Los salteamos con un poco de aceite y un diente de ajo picadito.
- 2
Hervimos la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite y sal.
- 3
Hacemos la salsa boloñesa. Cortamos las verduras y las hacemos a la sartén junto con la carne picada y el tomate frito. Adjunto la receta de mi boloñesa.
- 4
Finalmente emplatamos: pasta, boloñesa, calabacín y el queso parmesano rallado. A disfrutar!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit Juank -
Zoodles con Salsa Boloñesa Zoodles con Salsa Boloñesa
Los espaguetis de calabacín son mi "pasta" favorita, más conocidos como "zoodles", una palabra que resulta de la unión de otras dos: zucchini+noodles, que en inglés significa "fideos de calabacín".Son muy ligeros y más saludables que la pasta de trigo tradicional, son bajos en hidratos de carbono y en calorías, además sientan muy bien.Es muy fácil prepararlos, solo necesitas un espiralizador, los hay de muchos tipos, yo tengo uno manual muy pequeño y económico, pero si lo tuyo es espiralizar, puedes hacerte con uno eléctrico que te facilitará la tarea.Puedes espiralizar zanahoria, calabaza, nabo, hay muchas opciones.Los zoodles con boloñesa están muy ricos, si quieres ver como preparo yo esta clásica salsa, aquí tienes la receta y si te apetece saber un poco más, en el siguiente enlace hay más info: https://www.missblasco.com/salsa-bolonesa-facil/¡Espero que te guste!;)#boloñesa #zoodles #calabacin #saludable #lowcarb #lowcalorie #recetasana Francesca Missblasco -
Pasta con salsa boloñesa Pasta con salsa boloñesa
En inglés hay un término para describir la comida que te hace sentir feliz cuando necesitas un empujón: "Comfort food". Literalmente "comida reconfortante". Todos podemos pensar en una - o varias - comidas que, por lo que sea, nos hacen sentir mas felices. La salsa boloñesa es una de mis comfort foods. No solo el plato final, sino todo el proceso de su elaboración. Tal vez porque es una receta que me acompaña desde la infancia, una receta que no falla y permite mil variaciones según la economía - y los ingredientes - disponibles y según las habilidades aprendidas. Una receta que siempre me ha acompañado en las distintas facetas de mi vida, desde niña, estudiante universitaria, recién llegada a España, madre joven, madre ya no tan joven... No la hago muy a menudo, pero cuando la hago, como ayer, siempre me ayuda a sentir bien 🧡 Becky -
Espaguetis de calabacín a la boloñesa Espaguetis de calabacín a la boloñesa
Receta inspirada de Lorena94 Selena Grimes Rodriguez -
Pasta con salsa boloñesa Pasta con salsa boloñesa
He probado muchas salsas boloñesa, pero está muy buena y suave. Ideal para los niñosPilar
-
Spaghettis de calabacín con falsa boloñesa Spaghettis de calabacín con falsa boloñesa
Si buscas una versión veggie de spaghettis a la boloñesa, esta es tu receta. Cristina en la cocina -
Espaguetis con salsa boloñesa Espaguetis con salsa boloñesa
Ayer aproveché y como no tenía al niño mayor que es celiaco pues hice pasta para todos más tranquilamente. Así que puede dedicar más tiempo a la salsa y el resultado fue... cazuela limpia jejje les encantó y ahora quieren más.Espero que también os guste y la disfrutéis Beatrix -
Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas Espaguetis de calabacín con boloñesa de lentejas
Siempre buscando comidas sabrosas y light hice este platazo increíble. Mireia RuCo
Más recetas
Comentarios (2)