Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

Normalmente en toda la zona de la montaña de la comarca de La Marina Alta y Alicante hay la costumbre de "Fer herbetes", coger hierbas silvestres del monte. El día de la Ascensión es el típico para salir a buscarlas. Y o bien se secan para todo el invierno para confeccionar tisanas o se utilizan para hacer los famosos herberos, dentro de estos últimos el más famoso es el **Herbero de Mariola**, una bebida espirituosa alicantina, elaborada por destilación y/o maceración de plantas de la esa zona en alcohol neutro de origen agrícola con una graduación alcohólica entre 22 y 40 %.Para al elaboración del Herbero de la Sierra de Mariola (cercanías de Alcoy) se utilizan un mínimo de 4 de un conjunto de hierbas entre las que están: hinojo, anís, salvia, manzanilla, poleo, hierba luisa, raíz de cardo santo, ajedrea, zamarrilla, menta piperita, rabo de gato, melisa, agrimonia, hierba de San Guillermo, tomillo, o cantueso.

Esta bebida la ha preparado mi amigo Luis. El "Herbero Alcoyano"; hay la costumbre de "Fer herberets" cogen hierbas silvestres del monte. Las dejan secar y macerar acompañadas de anís.A éste Herbero, Luis le ha añadido otras hierbas aromáticas y las ha dejado macerar. GXL

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Esta receta me la dio mi mamá, a la cual se la paso mi abuelo, el papá de mi papá.Para mi es importante considerar el tamaño de la asadera, si se consigue una más grande o una más chica recomiendo ajustar las medidas.

Es un plato típico de la provincia de Castellón, mi abuela siempre lo hacía en Cuaresma los domingos como sustituto de la paella. #Cuaresma

El empedrao es típico de la gastronomía castellonense, cuyos ingredientes principales son el bacalao, el arroz y las alubias.Se cocina en paella, y tiene que quedar algo meloso.

Delicioso guiso valenciano de anguilas y patatas, con un imprescindible toque picante.Lo ideal, a la vez que típico, es utilizar una olla de hierro colado pero, en su defecto, cocinar en cualquier olla.#mirecetario

Rica y sabrosa cinta de lomo hecha al horno, con una mezcla de hierbas y bañado en su salsa.

Un postre turco que, según se cuenta, fué uno de los favoritos de los otomanos y aunque al principio era una cena de luto se convirtió en un postre de celebración

Los pimientos llegaron a esta tierra procedentes de america del sur de la mano del los misioneros franciscanos que se instalaron en el combento de herbon a finales del siglo xvI.reciben el nombre de padron siendo realmente de hervon parroquia de padron una gran contraversia por los pimientos entre padron y herbon.La fiesta del pimiento lleva celebrandose desde 1978, cada primer sabado de agosto,los vecinos y vecinas de la parroquia frien cientos de kilos de pimientos, para la gente que se acerca a la robleda del convento franciscano de hervon celebracion es desde octubre de 2002 fiesta de interes turistico, y tiene denominacion de origen.Existe una orden del pimiento de herbon y sus caballeros y damas deben realizar su juramento, juran y prometen que comeran siempre los autenticos pimientos de Herbón y los promocionaran alla donde vallan. Os pimentos de padrón unos pican y outros non (los pimientos de padrón unos pican y otros no) (provincia de la coruña)

🥚🥜🌱🎃Y para celebrar que he llegado a los 3000 seguidores un dulce emblemático de la localidad malagueña de Antequera. El bienmesabe es, como otros muchos, un dulce de convento cuya receta se ha transmitido de generación en generación.No apto para aquellos que no le guste mucho el dulce porque es dulce, dulce, dulce.Mil gracias a cada uno de mis seguidores.