Thermomix y horno

Este era el bizcocho que siempre hacia mi tía. Hace un mes falleció repentinamente y pensé que se había perdido para siempre. Pero desde el más allá se las ingenió para que la encontrara escrita en una antigua libreta. Así que, a modo de homenaje, la comparto. Es un bizcocho súper jugoso y con un sabor a calabaza buenísimo. Y las nueces la hacen irresistible!!

Empieza el otoño y con ello el fuego de los hornos, se hacerca Samhain como lo llaman las wiccas, o como otros lo llaman Halloween y este tiempo me ha inspirado en hacer esta receta.Espero que os guste, y feliz Samhain🎃😊#cookpadmycook

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=16IWEhhRBk8Jugoso, esponjoso y ligero es este riquísimo bizcochoVídeo: Bizcocho de calabaza con nueces

Buscando recetas que incorporasen la calabaza cómo ingrediente principal y así aprovechar la producción propia de calabazas de cultivo ecológico.Encontré una receta del Chef británico Jamie Oliver y apliqué unas ligeras modificaciones por diferentes motivos. ¿El más importante? Que aunque es una masa un poco más húmeda que un bizcocho clásico a mi siempre me quedaba demasiado apelmazado.

Rico y esponjoso, ideal para otoño. 😱😱😱

#recetasfit #yococinoencasaPuedes varias con las harinas puede ser3 medidas de harina de trigo y 3 cucharadas de levadura.

Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos.

el hashtag #delantaldorado