Lasaña de pavo con bechamel integral
Aunque suelo evitar la bechamel por cuestión de salud, esta vez me lo he saltado y hemos disfrutado de esta lasaña, que nos ha gustado mucho.
Lasaña de pavo con bechamel integral
Aunque suelo evitar la bechamel por cuestión de salud, esta vez me lo he saltado y hemos disfrutado de esta lasaña, que nos ha gustado mucho.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras y las echamos en la sartén con dos cucharadas de aove.
- 2
Cortamos los filetes de pavo en trocitos y los picamos con la picadora.
- 3
Cuando las verduras estén pochadas añadimos el tomate triturado, el ajo en polvo, la pimienta molida y el orégano. Mezclamos y lo dejamos unos 5 minutos.
- 4
Echamos el pavo picado, removemos y dejamos que se haga durante otros 5 minutos.
- 5
Lo retiramos del fuego y hacemos la bechamel.
Echamos las otras dos cucharadas de aove en otra sartén y añadimos 1 cucharada de harina integral de trigo. La cocinamos removiendo unos minutos.
Vamos añadiendo la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que tengamos la cantidad y consistencia que queramos. Conviene que no quede espesa para que las placas de lasaña se cocinen mejor.
- 6
Ponemos parte de la bechamel en el fondo de una fuente honda apta para horno y colocamos encima una capa de.placas de pasta (4 placas)
- 7
Colocamos encima la mitad del relleno de pavo con verduras y, sobre ello, 4 lonchas de queso.
- 8
Ponemos otra capa de bechamel sobre el queso y repetimos las capas anteriores: pasta, relleno, queso y otra vez pasta.
- 9
Echamos bechamel sobre la última capa de pasta y cubrimos con queso rallado.
- 10
Lo metemos al horno (precalentado) a 220° durante 15 minutos con calor arriba y abajo y, después, 5.minutos más con función gratinado.
- 11
Lo sacamos y ¡a disfrutar de la comida!.
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