Champiñones al ajillo con jamón ibérico
Bueno, hoy voy a hacer unos champiñones con un poquito de jamón ibérico, al ajillo y con una puntita de picante... están deliciosos así...😋
Champiñones al ajillo con jamón ibérico
Bueno, hoy voy a hacer unos champiñones con un poquito de jamón ibérico, al ajillo y con una puntita de picante... están deliciosos así...😋
Paso a paso
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Primeramente, lavamos, cortamos en dos los champis y machacamos los ajos con un cuchillo ancho.
- 2
Después hacemos picadillo con las tapas de jamón y preparamos todos los ingredientes.
- 3
En una olla abierta con aceite, doramos los ajos junto con la guindilla (después retirarla, así no habrá imprevistos...🤭🤭)
Después añadimos los taquitos de jamón y dejamos freír un poquito.
- 4
A continuación añadimos los champiñones damos un par de vueltas con una paleta de madera e incorporar el vino y una pizca de perejil picado.
- 5
Seguidamente ponemos una pizca de pimentón dulce y dejamos cocer. Una vez empiece, tapamos y dejamos a fuego medio unos 15' cociendo.
Cuando termine, retiramos, emplatamos y a disfrutar.
Es temporada y salen así de lujo....🤤🤤
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