Alubias blancas con chorizo
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Paso a paso
- 1
Cortamos los pimientos, la zanahoria, ajo y cebolla en trozos menudos.
Ponemos a calentar el aceite en la olla y programamos menú sofreír a 160ºC durante 5 minutos, añadimos las verduras troceadas y las sofreímos.
- 2
Añadimos el chorizo, tomate y pimentón, mezclamos bien y lo dejamos que se cocine durante unos segundos sin que se queme.
- 3
Añadimos las alubias, el agua (para cubrirlas), la hoja de laurel y sal al gusto o alguna pastilla de caldo. Cerrar la tapa con válvula cerrada, programamos menú guiso 10 minutos a baja presión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤 le encantará ver cómo quedó.
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✨ Me encanta cocinar, es mi manera de relajarme y disfrutar. Me dejo llevar por la inspiración de los lugares en los que he vivido y de las personas que me rodean. Cada receta tiene un poquito de mis experiencias y de mis amigos. 🥑🍷🌍
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