Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé
Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé
Paso a paso
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Preparar 2 veces la receta de brownie que dejé vinculada, yo hice el doble de los ingredientes y así me evite trabajo y ahorré tiempo. Primero cociné 1 demora 10 a 12 minutos cada una porque queda bien fina la capa algo más que un pionono. No olviden poner papel manteca y también bastante aceite vegetal en spray para evitar que se pegue. Luego de cocinar dejar unos minutos enfriar sobre rejilla y dar vuelta y retirar el papel con cuidado. Cortar con el molde deseado.
- 2
Luego de tener la letra cortada comenzamos a rellenar. Preparar exactamente con los mismos ingredientes la crema bariloche, el único cambio que le hago ahora es que la preparo con batidora eléctrica y queda mucho mejor. Esa cantidad de ingredientes da perfecto y sobra un poquito para cubrir bien la letra.
- 3
Preparar el merengue suizo exactamente de la misma manera que la receta que dejé vinculada, use 4 claras y el doble de azúcar de lo que pesaron las claras. Poner el merengue en manga con pico y decorar la otra letra.
- 4
Preparar los bombones a usar, les dejé vinculada una receta por si nunca hicieron bombones sepan más o menos como los hago. Las flores y mariposas las compré en un local de repostería. Dejar un lugar para las velas es muy importante.
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Y listo quedó pronta! Espero les haya gustado y si la hacen me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
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