Salsa napolitana. Ideal para pizza o para pasta 😋
Salsa napolitana. Ideal para pizza o para pasta 😋
Paso a paso
- 1
Lavar bien los tomates y las cebollas, picar los en cuatro
- 2
En un sartén u olla colocar a calentar el aceite y agregar los tamales, la cebolla y el ajo
- 3
Dejar que tome color oscuro e ir volteándolos.que quede bien oscuro por todas partes. Esto le da un sabor rico a la salsa
- 4
Cuando esté de color oscuro retirar y licuar con los demás ingredientes, menos con la albahaca ni la salsa de tomate, hasta que bien triturado.
- 5
Llevar a una olla agregar la albahaca (no desojar la albahaca así va a ser más fácil a la hora de retirarla) y dejar a fuego bajo, ir removiendo con una cuchara hasta que tome la textura deseada (espesa)
- 6
Cuando ya esté la textura deseada, retirarla del fuego, retirar la albahaca, dejar enfriar un poco y por último agregar la salsa de tomate y mezclar... Listo 👍👌
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