Merluza a la marinera
Ana Estévez @aninha8
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Se pica el ajo y la cebolla y se ponen en una sartén con aceite de oliva a pochar. Se añade perejil.
- 3
Una vez pochado, se añade un puñado de harina y se tuesta un poco.
- 4
Se añade vino a la sartén y se revuelve todo bien. Se deja evaporar un poco y se añade agua. Seguir revolviendo continuamente, si espesa mucho añadimos un poco más de agua.
Añadimos las gambas peladas y dejamos 3 minutos.Añadimos los lomos de merluza y tapamos la sartén. Dejamos a fuego medio bajo durante unos 5 minutos. Yo en mi caso le di la vuelta a los lomos y los dejè 1 minuto más.
- 5
Acompañar con patata cocida y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Estévez le encantará ver cómo quedó.
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Deborah -
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