Magdalenas de kiwi 🥝
Tenía unos kiwis y pensé hacer unos muffins o cup cakes que para el caso son lo mismo. Encontré una receta que me gustó pero me hizo mucha gracia, los ingredientes están por vasitos! .??? Caray, qué tipo de vasito será? Grande, mediano o pequeño. Como yo lo que uso son tazas de medidas lo adapté y salieron muy buenos. Se puede hacer con cualquier otra fruta. La receta original lleva también gotas de chocolate, pero omití ese ingrediente. Aquí les digo cómo lo hice yo.
Magdalenas de kiwi 🥝
Tenía unos kiwis y pensé hacer unos muffins o cup cakes que para el caso son lo mismo. Encontré una receta que me gustó pero me hizo mucha gracia, los ingredientes están por vasitos! .??? Caray, qué tipo de vasito será? Grande, mediano o pequeño. Como yo lo que uso son tazas de medidas lo adapté y salieron muy buenos. Se puede hacer con cualquier otra fruta. La receta original lleva también gotas de chocolate, pero omití ese ingrediente. Aquí les digo cómo lo hice yo.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los kiwis en trozos pequeños. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, se añade la leche poco a poco y la harina tamizada con el polvo de hornear. Una cucharadita de vainilla y por último los Kiwis cortados se mezclan con una espátula.
- 2
En una bandeja para muffins se colocan capacitos de papel. Se rellenan 3/4 partes con una cuchara, yo uso una cuchara de helado. Se hornean en un horno precalentado a 170/180º C durante 20 minutos. Al tanto ya que cada horno es distinto. Cuando empiecen a dorarse se pinchan con un palillo si sale seco estarán listos. Los pueden decorar como gusten.
- 3
A mi me salieron 12 y los decoré con crema batida, una que ya viene lista en spray y unos pedacitos de 🥝 kiwi
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KOoHFdMI8dY
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Comentarios (2)
El mundo de las magdalenas
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