Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca

#vegetal Reto: vegetales de estaciónLa idea de este reto es aprovechar los vegetales de estación, lo que tengas en nevera, lo que esté a mejores precios.

En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario

No tenemos que dejar hacer viejas las cosas en el frigo o las congelamos o las reutilizamos de forma rápida.

#platounico Una combinación que no falla

Hacía unos días que rodaban las sobras de la guarnición de unos contramuslos de pollo que nos comimos y hoy he optado por preparar un tortillón de sobras para la cena.

#porunmundomejorYo teña en la nevera salchichas ahumado pero podrías utilizar chorizo o longaniza, vale igual. Es un plato rápido y es la mejor forma de engañar a las personas que no le agrada mucho el brócoli. Aún que se ve, no se nota mucho su sabor. Paso esto con mi nieto mayor, cuando ha visto que estaba cortando el brócoli en láminas, me dijo que porque brócoli. La deje en paz y seguí con la receta. La hora de comer, se comió todo en el plato y he dicho, y que? Me contestó que estaba muy bueno. Muchas veces pienso, que la gente debería intentar probar los platos y después decir si sigue comiendo. La comida si no se proba, no puede saber si le va a gustar o no.Va bien tener en la casa pasta y queso y algún embutido. Digo esto porque, puede ser un socorrido de la casa, para cuando no tienes tiempo o no sabes que hacer más para comer. Con alguna hortaliza que hay por la nevera, de sacara de un apuro en pocos minutos.Esta vez no utilice hierbas aromáticas y muchas especias, pero si te gusta podrías agregar las hierbas y las especias que más de guste. Yo puse solo un poco de pimienta negra, quería un plato sencillo.También podrías cambiar el queso emmenthal con queso mozzarella y el queso parmesano con Grana Padano en polvo. Vendría bien y un toque de queso roquefort, dará un sabor un poco más fuerte pero igual de bueno. Utilice nata líquida bajo en grasa, pero podrías utilizar la nata que acostumbres o crema vegetal.

La receta que hace felices a chicos y mayores.

En esta ocasión nos hemos complicado muy poco la vida para preparar la comida de hoy, dos enormes salchichas picantes, que las he tenido que partir para poder meterlas en la sartén, acompañadas de sobras de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas.Receta de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas:

En esta ocasión, para aprovechar sobras de una patata asada y una rodaja de calabaza cocida, he rescatado un solomillo de cerdo del congelador, que el pobrecito estaba muerto de frío y con media horita, tenía una rica comida preparada.

Lo que vamos hacer aquí es, una ensaladilla de pasta uniendo coditos, tuna de lata y queso ricotta, con aceituna y un ligero sabor agrio con limón y mostaza, el sabor y el aroma del perejil hará que este sencillo plato se convierta en una delicia.Para ver el video en este link https://www.youtube.com/watch?v=phKUjHBKeM0