Mermelada de duraznos🍑
No recuerdo de donde saqué la receta, pero es la segunda vez que la hago, la repetí porque me quedo deliciosa. Esta mermelada, en lo personal me gusta que quede gruesita que se noten los duraznos y el color sea así como bien de las mermeladas compradas que tienen ese color y un sabor así medio acidito(para eso le pongo jugo de limón, que además le agrega pectina que le da ese aspecto brilloso y gelatinoso),como las de la marca Arcor o la Campañola.Por cierto los duraznos son de los árboles de mi novio el loco de los duraznos como le digo yo🤣🤗
Mermelada de duraznos🍑
No recuerdo de donde saqué la receta, pero es la segunda vez que la hago, la repetí porque me quedo deliciosa. Esta mermelada, en lo personal me gusta que quede gruesita que se noten los duraznos y el color sea así como bien de las mermeladas compradas que tienen ese color y un sabor así medio acidito(para eso le pongo jugo de limón, que además le agrega pectina que le da ese aspecto brilloso y gelatinoso),como las de la marca Arcor o la Campañola.Por cierto los duraznos son de los árboles de mi novio el loco de los duraznos como le digo yo🤣🤗
Paso a paso
- 1
Pelar los duraznos y cortar en trozos pequeños
- 2
Luego agregarles el jugo de medio limón y 200 gr de azúcar y dejar 20 min así suelten jugo
- 3
Poner a cocinar a fuego mínimo en una olla que no se pegue, agregar los 600 gr restantes de azúcar
- 4
Echarle el medio limón que antes exprimimos sin las semillas claro y con un pisa papas vamos apretando los duraznos esto lo pueden hacer las veces que quieran durante la cocción, cocinar por una hora continuamente revolviendo
- 5
Hasta que la preparación quede gruesita, probar poniendo un poquito de la mermelada en un plato en la heladera y si no se desliza tan rápido ya está lista
- 6
A mí me salieron 2 frascos de casi 300 gr, un medio frasco y otro chiquito de 150grs
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