Empezamos preparando el brownie, en un bol ponemos el chocolate con la mantequilla y lo derretimos al microondas o al baño María. En otro bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos el chocolate, la harina tamizada y mezclamos bien por último incorporamos las nueces. Reservamos en el frigorífico mientras preparamos el cheesecake

Para el cheesecake empezamos separando las yemas de las claras. Montamos las claras con el azúcar a punto de nieve con un batidora eléctrica. En un bol batimos las yemas con la nata y el extracto de vainilla, añadimos el queso crema y mezclamos bien, por último ponemos la harina y la maicena tamizadas. Cuando esté todo bien incorporamos, con una espátula incorporamos las claras de huevo

Engrasamos un molde, en la base ponemos la mezcla de brownie, vertemos por encima el cheesecake y horneamos a 170oC durante 50-60 minutos, al finalizar el tiempo de horneado abrimos un momento el horno para que salga el vapor y lo volvemos a cerrar con la tarta dentro durante media hora más para que se acabe de hacer con el calor. Dejamos enfriar y lo guardamos en la nevera como mínimo unas 4h… y… listos!!😋