Cookies egresados 🧑🎓
Estas divertidas y simpáticas cookies fueron parte de una sorpresa que le organizamos a nuestros peques que egresan este año de la escuela.
Y como no podía ser de otra manera, tanto estas cookies como la torta fue tarea mía.
Si ven la receta, verán que no son para nada difíciles de hacer, lo que más tiempo lleva, cómo casi todo en repostería, es la decoración. Pero con paciencia y amor logran este bello resultado.
Cookies egresados 🧑🎓
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Si ven la receta, verán que no son para nada difíciles de hacer, lo que más tiempo lleva, cómo casi todo en repostería, es la decoración. Pero con paciencia y amor logran este bello resultado.
Paso a paso
- 1
Les dejé vinculado la receta de las galletas de manteca y del glaseado que utilice. También se pueden decorar con glacé real.
Realice la masa y lleve a enfriar por 30' en la heladera. Luego con un palote aplanados y dejamos de unos 5 mm aproximadamente de gruesa la masa. Con un cortante redondo y otro en forma de rombo realizaremos la figura.
- 2
Cómo ven en la foto, con el cortante de rombo cortamos en sector del círculo para poder formar el birrete. Sobre una lámina siliconada colocamos el círculo cortado y el rombo juntos. De esta manera nos queda la figura de la carita con el birrete. Llevamos a hornear por aproximadamente 8' eso dependerá de cada horno. Cuando los bordes comiencen a dorarse estarán listas. Dejamos enfriar sobre rejilla.
- 3
Cuando estén frías podemos comenzar a decorarlas. Preparamos el glasé con los colores y colocamos en manga. Primero comencé con el birrete de todas las galletas, trabajar en serie es mucho más eficiente. Cuando se secó el birrete seguí con la carita.
- 4
Al final, le hacemos los ojos y boca y delineamos el birrete.
- 5
Dejamos secar unas horas. Cuando estén secas podemos ponerlas en bolsitas y dejarlas listas para regalar 🤩
Quedan preciosas en la mesa y los peques las van a amar
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