Brazo de gitano relleno con queso mascarpone y Nutella
Hoy vamos a hacer un brazo de gitano relleno con una crema de queso mascarpone y Nutella. Cubriremos con un ganaché riquísimo y adornaremos con motivos navideños. Como resultado obtendremos un postre que no pasará inadvertido en ninguna mesa! Un bizcocho muy esponjoso con un relleno tremendamente delicioso!
Brazo de gitano relleno con queso mascarpone y Nutella
Hoy vamos a hacer un brazo de gitano relleno con una crema de queso mascarpone y Nutella. Cubriremos con un ganaché riquísimo y adornaremos con motivos navideños. Como resultado obtendremos un postre que no pasará inadvertido en ninguna mesa! Un bizcocho muy esponjoso con un relleno tremendamente delicioso!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar: bandeja de 35 cm. por 35 cm. forrada con papel de hornear. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
En un bol mezclamos muy bien el queso mascarpone y la Nutella, reservar. Separar las claras de las yemas, vamos a batir las claras
- 3
Cuando tengamos las claras prácticamente montadas añadimos el azúcar de poca en poca cantidad, mezclar muy bien, la ralladura de limón y mezclar, las yemas de 1 en 1 y seguir mezclando a velocidad baja
- 4
El aceite y mezclar, la maicena tamizada y mezclar a velocidad baja. Poner la masa en la bandeja preparada, extender muy bien con una espátula, tiene que estar bien nivelada.
- 5
Meter la bandeja en el horno 15’ y este es de aspecto. Sacar del horno, poner el bizcocho sobre encimera,
- 6
Poner un papel de hornear encina del pastel, voltear, quitar el papel de la base, poner otro pliego nuevo encima y volver a voltear
- 7
Poner crema de Nutella encima, extender sin llegar a los bordes, empezar a enrollar
- 8
Es una masa que no se rompe, no se pega, se enrolla perfectamente. Cubrir con el papel de hornear, envolver todo en film transparente, meter en el frío unas dos horas. Vamos a hacer el ganaché, en un bol ponemos el chocolate, calentar la nata hasta que empiece a hervir, ponerla encima del chocolate y mezclar muy bien.
- 9
Sacar el rollo de bizcocho y quitar el papel de hornear, cortar un poco los dos extremos, poner ganaché por la superficie
- 10
Extender muy bien
- 11
Decorar a gusto de cada uno. En mi caso he montado nata y he puesto unos rosetones por el contorno de la base
- 12
Estupendo!
- 13
Poner sobre plato de presentación
- 14
Maravilloso!
- 15
Cortar una ración!
- 16
Divino!
- 17
Un bizcocho muy esponjoso!
- 18
El sabor del bizcocho con el relleno….. tremendo!!
- 19
Riquísimo!!!
- 20
Una verdadera delicia para el paladar!!
- 21
Un postre de Navidad increíble!
- 22
Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brazo de gitano relleno de nutella con nata Brazo de gitano relleno de nutella con nata
Hola chicas aquí estoy con una nueva receta para los mas goloso......esta super rica a mi hijo le ha gustado un monto porque la nutella es su delirio, a quien no le gusta jajaajj
-
Brazo de gitano de Nutella Brazo de gitano de Nutella
Aprovechando que es finde, y que las calorías no cuentan 😂😂 os dejo este brazo de gitano que hice cuando empezó el confinamiento para celebrar el cumple de mi madre.#recetafat#misrecetasfit&fat
-
Brazo de gitano o cake roll de nocilla blanca Brazo de gitano o cake roll de nocilla blanca
Cake roll de chocolate relleno de nocilla blanca y cubierto por chocolate blanco.Complementa esta explicación con el video para un mejor resultado: https://youtu.be/j8xUOzGPt4g(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)
-
Brazo de gitano crocanti de mascarpone Brazo de gitano crocanti de mascarpone
Brazo de gitano con mascarpone, azúcar, y ralladura de limón, se cubre con crocanti.
-
Brazo de gitano con mascarpone, nata y fresas Brazo de gitano con mascarpone, nata y fresas
Se me ha ocurrido este postre ya que como estaba tan rico el tiramisú de fresas, he querido volver a hacerlo pero de manera diferente. He hecho un bizcocho genovés y lo he rellenado con mascarpone, nata y fresas, como el tiramisú de fresas y esta igual de bueno o más. Empezamos.
-
Brazo de gitano con fresas y mascarpone Brazo de gitano con fresas y mascarpone
Las fresas y fresones son unas frutas deliciosas que tenemos que aprovechar cuando están en temporada, para tomarlas solas o para preparar ricos postres con ellas.Los postres con las fresas son perfectos porque dan un toque de color y originalidad al final de una buena comida.#dulce
-
Brazo de gitano de choco relleno de nata Brazo de gitano de choco relleno de nata
Este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
-
Brazo de gitano relleno de nata y recubierto de chocolate Brazo de gitano relleno de nata y recubierto de chocolate
El Brazo de Gitano de Nata recubierto de Chocolate es un postre ideal para sorprender a vuestros invitados y queda delicioso. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Brazo de gitano relleno
-
Brazo gitano relleno con crema pastelera Brazo gitano relleno con crema pastelera
Hoy vamos a hacer un pastel con una masa muy elástica, esponjosa y deliciosa. La podemos utilizar para hacer rellenos dulces o salados! Muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado fantástico!
-
Brazo de gitano marmolado relleno de nata y fresas con chocolate Brazo de gitano marmolado relleno de nata y fresas con chocolate
Tengo que reconocer que soy muy golosa y esta receta lo tiene todo, bizcocho marmolado, nata, fresas y chocolate. ¿Qué más se puede pedir? #mirecetario
-
Brazo de gitano de choco relleno de nata con thermomix Brazo de gitano de choco relleno de nata con thermomix
Este riquísimo brazo de gitano que en casa nos gusta muchísimo a todos, una simple combinación de bizcocho de chocolate y nata montada.
Más recetas
Comentarios (2)