Paso a paso
- 1
Amasar la manteca de cerdo con la harina, el vino blanco y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
- 2
Envolver la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera.
- 3
Espolvorear la masa con un poco de harina y estirarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un dedo de grosor.
- 4
Cortar círculos con la ayuda de un molde redondo o un vaso pequeño para hacer los morenitos.
- 5
Amasar los recortes, volver a estirar la masa y seguir cortando morenitos hasta que se termine la masa.
- 6
Colocar los morenitos sobre una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos o hasta que tengan la superficie ligeramente dorada.
- 7
Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
- 8
Fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.
- 9
Retirar del fuego, añadir la leche y remover hasta que se mezcle bien.
- 10
Cubrir los morenitos con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.
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