#caminodesabores, Cuando era niña, recuerdo a mi madre y mi tía carmencita hacer diferentes tipos de recetas en busca del brownie perfecto, ese que era suave por dentro, como si su centro estuviese relleno de chocolate derretido y por fuera tenía una fina costra de chocolate, que al morder se desboronara en la boca, un brownie especial, cuyo aroma viajara por todos los rincones de la casa para que todos se acercaran a preguntar de dónde provenía ese olor tan delicioso... Muchas recetas se acercaron a ese concepto tan anhelado y sin embargo algunas eran muy dulces, otras muy secas, otras complicadas y las demás promedio. Un día llegó a mis manos una receta de brownie simple y sin mayores o especiales requisitos pero a partir de ella trate de preparar ese brownie especial que tanto buscaba mi madre y mi tía, fueron muchos intentos, revisando el tipo de ingredientes, las cantidades, el calor del horno, tantas cosas... Luego de tantos intentos encontré mi receta de brownie especial, esa que cumple con esos requisitos esperados por mi mami y mi tía y que con solo probar ya jamás podrás olvidar. Espero intenten hacerlos y los disfruten estos deliciosos Fudge Brownies que ahora son un legado para mis hijas!

#mirecetario

¿A quién no le gusta el chocolate? Esta receta es perfecta para disfrutar en la tarde o durante las novenas navideñas en familia. Espero que la disfrutes tanto como yo y mi familia.Son perfectos. El dulce ideal, la textura suave y húmeda a la vez, más el característico crujiente de arriba. Si es mucha cantidad, reduce los ingredientes y usa un molde más pequeño.

#harina

Una torta que dejara a todo el mundo asombrado!!En el proceso, la integración de líquidos a los sólidos debe hacerse muy rápido, con el mínimo de batido posible. las cantidades de líquidos y polvo de hornear son para climas cálidos ( nivel del mar a 100mts), si usted vive en climas fríos, debe variar siempre disminuyendo el polvo de hornear (1 cucharilla por libra) y los líquidos deben también disminuirse un poco.

Rico Chocolate con maní #delantaldorado

Bizcochuelo de galletas con rico sabor y muy suavecito...

Para calmar el antojito en casa nada mejor

Yo soy chocolate, mi ingrediente favorito, que puede ser dulce pero a veces amargo, intenso, moldeable al calor, exquisito al paladar, un ingrediente fuerte, consistente, que cambia la vida.Hoy les comparto esta deliciosa torta de chocolate fácil de preparar y de sabor único! Esponjosa, suave, no tan dulce y con un profundo sabor a chocolate!El chocolate se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. Existen distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos.El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios. La evidencia más temprana que se conoce del uso del cacao pertenece a la cultura Mokaya de México, que datan de 1900 a. C.

El origen del brownie es de Estados Unidos. Es un bizcocho de chocolate pequeño típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro o brown en inglés#MiMejorRegalo

Estas galletas son un poquito laboriosas pero muy ricas por el contraste del dulce con el cacao. Si se dispone de la paciencia y el tiempo suficiente para que queden perfectas, además de medir con regla o metro, se debe dejar enfriar la masa ya formada mínimo 2 horas en nevera, y así ésta masa al estar muy fría el corte será impecable, yo apenas la enfríe 30 minutos.

Me inspiré en varias recetas saludables; con Banano y harina de avena. No se necesitan muchos ingredientes, es fácil de hacer y está lista al poco tiempo para disfrutar 🤩